PASTA CON CREMA DI MAZZANCOLLE ASPARAGI E GRANELLA DI PISTACCHI
Un primo piatto molto ricco che vi conquisterà, con una gustosa crema di mazzancolle, dei delicati asparagi verdi e un tocco croccante dato dai pistacchi.
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FILETTO DI CEFALO CON POMODORINI E CAPONATA DI MELANZANE ROSSE
questi filetti di cefalo con pomodorini sono davvero appetitosi, cotti in padella con appunto succosi pomodorini ed aromi sono davvero gustosi, se poi vengono accompagnati da una caponata di melanzane...beh irresistibili!
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TORTA SALATA CON FUNGHI E FORMAGGIO
Oggi una ricetta pratica,veloce e davvero gustosa: una torta salata ripiena di crema ai formaggi arricchita con funghi trifolati.
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E’ OGGI!!!!!…TANTI AUGURI A ME…..TANTI AUGURI A ME…..
immagine presa dal web è oggi, è oggi….è proprio oggi!!!!!!! proprio oggi il mio blogghino compie 1 anno! oddio…mi stupisco da sola di come sia passato velocemente 1 anno, ma d’altra parte si sa che in buona compagnia il tempo vola 🙂 un anno fa io e mia sorella pubblicavamo…
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TRECCINE E GIRELLE DI PAN BRIOCHES
il pan brioche è un tipo d’impasto soffice e non troppo dolce, ideale per essere arricchito con frutta secca, marmellata o cioccolato. in questa versione infatti ho formato con la pasta delle treccine e delle girelle ed ho aggiunto delle gocce di cioccolato e dei chicchi di uva passa, così…
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COPPA SPEZIATA CON PERE ALLA CANNELLA E CREMA PASTICCERA
questa coppa speziata con pere alla cannella e crema pasticcera è un'ottimo dessert presentato elegantemente in un bicchiere panciuto da brandy.
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FROLLE ALLA MARMELLATA…..per la gioia dei bimbi, e un contest
Questi biscotti sono dei classici della pasticceria italiana, sono delle frolle farcite di marmellata chiamate anche occhio di bue
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FINALMENTE…..ora posso svelarvi il contenuto dei pacchettini
finalmente posso soddisfare la vostra curiosità e svelarvi il contenuto dei pacchettini che ho inviato a casa dei vincitori del mio contest “RICETTE CON GLI AVANZI”. lo so, sono stata un pochino cattivella e vi avevo lasciato con un palmo di naso, facendovi vedere solo le scatoline già chiuse e…
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CREMA CON TUORLI D’UOVO FRAGOLE E CIOCCOLATO…e tanta voglia di primavera
La crema con tuorli d’uovo fa da base e accoglie delicatamente le fragole fresche e poi per darle un po’ di carattere aggiungiamo del cioccolato fondente, che dite ci coccoliamo un pochino? Non so voi, ma io di quest’ inverno ne avrei un po’ le tasche piene…..VOGLIO LA PRIMAVERAAAAAA! Ma visto…
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POLLO BRASATO AL CABERNET FRANC CON STRUDEL DI CAROTE…sapori e profumi dell’entroterra veneziano.
il brasato stavolta è di pollo ed è accompagnato da uno strudel salato di carote, tutto per rendere omaggio ai prodotti della mia terra :-)
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