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LO SCRIGNO DELLE BONTA'...

…cucina, chiacchiere e fantasia!

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Tag: agrumi

TORTA ROVESCIATA ALL’ARANCIA
Scritto il 15 Marzo 2018
Pubblicato indolci e dessert , frutta

TORTA ROVESCIATA ALL’ARANCIA

La torta rovesciata all'arancia è un dolce soffice e molto profumato; la tecnica del sottosopra ci regala una torta molto scenografica, con le arance caramellate che la ricoprono. bella da vedere e buonissima da gustare, il suo profumo e la sua sofficità ci invitano a prenderne una seconda fetta. Continua a leggere
MACARON  CLEMENTINE E CIOCCOLATO
Scritto il 23 Novembre 2015
Pubblicato indolci e dessert

MACARON CLEMENTINE E CIOCCOLATO

I macaron sono dei piccoli e deliziosi dolcetti farciti di morbida crema e in questo caso specifico si tratta di macaron aromatizzati con clementine e farciti di ganache al cioccolato, davvero profumati e molto golosi. Continua a leggere
BROWNIES CIOCCOLATO E ARANCIO
Scritto il 17 Gennaio 201427 Settembre 2015
Pubblicato indolci e dessert

BROWNIES CIOCCOLATO E ARANCIO

credetemi, questi brownies al cioccolato e arancio sono davvero uno tira l'altro; sono morbidi, cioccolatosi, cremosi e profumosi... ecco, ora potrete non provarli? io credo di no! Continua a leggere
TORTA ALL’ ARANCIA
Scritto il 15 Aprile 201324 Agosto 2014
Pubblicato indolci e dessert , frutta

TORTA ALL’ ARANCIA

questa torta all'arancia è un inno alla bontà e al profumo delle arance, favolosi frutti che ci regala la stagione invernale e ci accompagnano fino a primavera, perciò se volete preparare un dolce soffice e profumato da gustare a colazione o per l'ora del te allora questa torta all'arancia fa… Continua a leggere
ROTOLO AL LIMONE
Scritto il 4 Aprile 201324 Agosto 2014
Pubblicato indolci e dessert , frutta

ROTOLO AL LIMONE

il rotolo al limone è un dolce delicato e soffice dove un sottile e morbido strato di pan di spagna viene farcito da una crema al limone profumata e vellutata. perfetto semplicemente così può essere arricchito aggiungendo della frutta fresca sia nella farcia che nella decorazione esterna. Continua a leggere
MARMELLATA DI MANDARINI
Scritto il 18 Marzo 201319 Novembre 2015
Pubblicato inmarmellata

MARMELLATA DI MANDARINI

una tra le preparazioni da fare in questo periodo è senz'altro la marmellata di mandarini , profumata e molto golosa ci permetterà di imprigionare sottovetro tutta la bontà e la freschezza di questi meravigliosi agrumi invernali. Continua a leggere
CREMA AL LIMONE ricetta di base
Scritto il 12 Marzo 201324 Agosto 2014
Pubblicato indolci e dessert , ricetta di base , salse dolci

CREMA AL LIMONE ricetta di base

la crema al limone è una preparazione di base della pasticceria che viene impiegata per farcire dolci o per preparare dei dessert al cucchiaio, a volte accompagnata da frutta fresca. realizzata con succo di limone e acqua e perciò senza latte può essere resa più cremosa e vellutata aggiungendo della… Continua a leggere
MARMELLATA DI ARANCE AMARE
Scritto il 5 Ottobre 201219 Novembre 2015
Pubblicato inmarmellata , sottovetro

MARMELLATA DI ARANCE AMARE

la marmellata di arance amare è la classica "marmellade" presente sulle tavole degli inglesi sia per colazione che per il the delle cinque; nel regno unito questa marmellata si prepara con una varietà particolare di arance chiamate arance di Siviglia. Continua a leggere
FILETTO DI SAN PIETRO AL PROFUMO DI ARANCIA E ZAFFERANO
Scritto il 26 Gennaio 20112 Febbraio 2017
Pubblicato inpesce , secondi piatti

FILETTO DI SAN PIETRO AL PROFUMO DI ARANCIA E ZAFFERANO

oggi vi presento i filetti di San Pietro al profumo d'arancia e zafferano, bianchi filetti di pesce dorati dallo zafferano, profumati dal succo d'arancia e colorati dalla scorza.... il mare e gli agrumi si sposano in questo saporito piatto. Continua a leggere
RISOTTO AL BLU CURACAO profumato al limone
Scritto il 17 Dicembre 201025 Febbraio 2018
Pubblicato inprimi piatti

RISOTTO AL BLU CURACAO profumato al limone

Il risotto al blu curacao profumato al limone è un risotto che deve il suo colore ad un'ingrediente particolare il liquore blu curacao che è un liquore dal gradevole gusto di arancio usato spesso nella preparazione di cocktail soprattutto per il suo colore azzurro intenso. Questo liquore trasforma un semplice… Continua a leggere
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