TORTA ROVESCIATA ALL’ARANCIA

TORTA ROVESCIATA ALL’ARANCIA

La torta rovesciata all'arancia è un dolce soffice e molto profumato; la tecnica del sottosopra ci regala una torta molto scenografica, con le arance caramellate che la ricoprono. bella da vedere e buonissima da gustare, il suo profumo e la sua sofficità ci invitano a prenderne una seconda... Continua »
MACARON  CLEMENTINE E CIOCCOLATO

MACARON CLEMENTINE E CIOCCOLATO

I macaron sono dei piccoli e deliziosi dolcetti farciti di morbida crema e in questo caso specifico si tratta di macaron aromatizzati con clementine e farciti di ganache al cioccolato, davvero profumati e molto... Continua »
BROWNIES CIOCCOLATO E ARANCIO

BROWNIES CIOCCOLATO E ARANCIO

credetemi, questi brownies al cioccolato e arancio sono davvero uno tira l'altro; sono morbidi, cioccolatosi, cremosi e profumosi... ecco, ora potrete non provarli? io credo di no!... Continua »
TORTA ALL’ ARANCIA

TORTA ALL’ ARANCIA

questa torta all'arancia è un inno alla bontà e al profumo delle arance, favolosi frutti che ci regala la stagione invernale e ci accompagnano fino a primavera, perciò se volete preparare un dolce soffice e profumato da gustare a colazione o per l'ora del te allora questa torta all'arancia fa... Continua »
ROTOLO AL LIMONE

ROTOLO AL LIMONE

il rotolo al limone è un dolce delicato e soffice dove un sottile e morbido strato di pan di spagna viene farcito da una crema al limone profumata e vellutata. perfetto semplicemente così può essere arricchito aggiungendo della frutta fresca sia nella farcia che nella decorazione... Continua »
MARMELLATA DI MANDARINI

MARMELLATA DI MANDARINI

una tra le preparazioni da fare in questo periodo è senz'altro la marmellata di mandarini , profumata e molto golosa ci permetterà di imprigionare sottovetro tutta la bontà e la freschezza di questi meravigliosi agrumi... Continua »
CREMA AL LIMONE ricetta di base

CREMA AL LIMONE ricetta di base

la crema al limone è una preparazione di base della pasticceria che viene impiegata per farcire dolci o per preparare dei dessert al cucchiaio, a volte accompagnata da frutta fresca. realizzata con succo di limone e acqua e perciò senza latte può essere resa più cremosa e vellutata aggiungendo della... Continua »
MARMELLATA DI ARANCE AMARE

MARMELLATA DI ARANCE AMARE

la marmellata di arance amare è la classica "marmellade" presente sulle tavole degli inglesi sia per colazione che per il the delle cinque; nel regno unito questa marmellata si prepara con una varietà particolare di arance chiamate arance di... Continua »
RISOTTO AL BLU CURACAO profumato al limone

RISOTTO AL BLU CURACAO profumato al limone

Il risotto al blu curacao profumato al limone è un risotto che deve il suo colore ad un'ingrediente particolare il liquore blu curacao che è un liquore dal gradevole gusto di arancio usato spesso nella preparazione di cocktail soprattutto per il suo colore azzurro intenso. Questo liquore trasforma un semplice... Continua »