CROSTATA CON MARMELLATA DI FICHI CON NOCI E UVETTA al profumo di limone e cannella
Un guscio di profumata pasta frolla con un ripieno ricco di frutta vi sedurrà piacevolmente in questa crostata con marmellata di fichi uvetta e noci profumata alla cannella.
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MUFFIN INTEGRALI AL MIELE con banana e noci
Questi muffin sono perfetti per una sana colazione o merenda; ricchi di fibre e sali minerali e privi di grassi animali, sono molto indicati sia per i bambini sia per gli sportivi che cercano sempre qualcosa di leggero ma allo stesso tempo che fornisca tutta l'energia di cui hanno bisogno.
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PANPEPATO
Il panpepato è un dolce tipico delle festività natalizie nel quale si mescolano diversi tipi di frutta secca con altra frutta candita il tutto amalgamato con cioccolato o cacao, addolcito dal miele e profumato dalle spezie. Le origini del panpepato sono contese tra Ferrara e Terni ma poi, come capita…
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CROSTATA CON CREMA FRANGIPANE E AMARENE SCIROPPATE
Crostata con crema frangipane e amarene sciroppate, un dolce dove il gusto leggermente acido delle amarene si sposa alla perfezione con la delicatezza della crema frangipane alle mandorle.
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MUFFIN CON MANDORLE E MIELE
Muffin con mandorle e miele - dolcetti per colazione o merenda veloci e facili da preparare
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MENDIANTS i cioccolatini con frutta secca e candita
I mediants sono dei medaglioni di cioccolato arricchiti sulla superficie con frutta secca e candita. Sono dei dolcetti di origine francese, infatti il loro nome “mendiants” è una parola francese che significa mendicanti; mi sono chiesta l’origine di questo nome abbinato a dei dolci così golosi e cercando nel…
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PASTA CON RAGU’ DI SALSICCIA E MANDORLE
Un primo piatto dal gusto intenso e deciso la pasta al ragù di salsiccia, reso ancora più appetitoso dalle mandorle tritate.
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PASTA CON CREMA DI MAZZANCOLLE ASPARAGI E GRANELLA DI PISTACCHI
Un primo piatto molto ricco che vi conquisterà, con una gustosa crema di mazzancolle, dei delicati asparagi verdi e un tocco croccante dato dai pistacchi.
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BISCOTTI CON FRUTTA SECCA ZUCCHERO DI CANNA E LIMONE
Questi biscotti con frutta secca, zucchero di canna e limone sono davvero molto buoni, profumati e friabili, non troppo dolci e piacevoli proprio per il croccantino dato dalla frutta secca che c'è all'interno.
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PETTO D’ANATRA LACCATO AL MIELE CON NOCCIOLE per “la custode del miele e delle api”
prepariamo insieme il petto d'anatra laccato al miele con nocciole, dove il miele dona alla carne un retrogusto dolce-amaro e le nocciole tritate contribuiscono alla parte croccante del piatto.
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