QUICHE CON ZUCCA E CIPOLLE

QUICHE CON ZUCCA E CIPOLLE

La quiche con zucca e cipolle è una torta salata autunnale morbida, golosa e profumata che può essere la protagonista del vostro pranzo o cena magari accompagnata da verdure miste; ma potete prepararla anche per una gita fuori porta e da presentare come antipasto, comunque la proporrete sarà un... Continua »
ZUPPA DI CIPOLLE

ZUPPA DI CIPOLLE

Oggi vi propongo una zuppa davvero speciale, la zuppa di cipolle. La zuppa di cipolle è una preparazione tipica della cucina francese, ma quella che vi propongo io l’ho preparata seguendo la ricetta brasiliana pubblicata da Thais nel suo blog Cucina mon amour. Lei spiega che questa zuppa è molto... Continua »
COUS COUS AL PESTO DI RUCOLA E MENTA

COUS COUS AL PESTO DI RUCOLA E MENTA

Oggi la mia proposta è un profumato e colorato piatto di cous cous risultato di una abbinamento un po’ insolito con un pesto di rucola e menta. Ma andiamo con ordine… Nuovo appuntamento con lo #scambioricette tra bloggalline e per questo mese di aprile il destino mi abbinata ad un... Continua »
CRESPELLE AL RADICCHIO TREVIGIANO

CRESPELLE AL RADICCHIO TREVIGIANO

Oggi vi propongo un classico, le crespelle salate che in questo caso ho farcito con del radicchio trevigiano tardivo; a me piacciono molto perchè sono buone, versatili e comode e poi sono pratiche perchè si possono preparare in anticipo e poi gratinare poco prima di portare in tavola. Ormai siamo... Continua »
VELLUTATA DI FAGIOLI ROSSI E CAROTE

VELLUTATA DI FAGIOLI ROSSI E CAROTE

La vellutata di fagioli rossi e carote è una minestra di legumi molto gustosa, ricca di fibre, sali minerali e proteine vegetali, perciò un vero toccasana per la crescita e la rigenerazione del nostro... Continua »