ARISTA DI MAIALE AL LATTE
L'arista di maiale al latte è un secondo piatto davvero appetitoso, ideale da preparare per il pranzo della domenica richiede poco impegno. Di facile realizzazione incontrerà i gusti di grandi e piccini e vi farà fare sicuramente bella figura con i vostri ospiti.
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INSALATA DI POLLO con melanzane e pomodorini
L'insalata di pollo con melanzane e pomodorini è un piatto unico con bocconcini di pollo e melanzane cotte alla piastra, pomodorini freschi e pomodori secchi il tutto insaporito da un trito di erbe aromatiche fresche.
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RISOTTO AI FUNGHI CON SALSICCIA
Risotto ai funghi con salsiccia, buono e profumato, sapido al punto giusto grazie alla salsiccia e allo stesso tempo con qualche tocco delicato dato dai funghi trifolati; insomma un piatto davvero da provare.
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POLPETTE CON LO YOGURT AL VINO ROSSO
polpette con lo yogurt al vino rosso, morbidissime e molto saporite, un secondo piatto davvero appetitoso.
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PASTA CON RAGU’ DI CARNI BIANCHE
pasta con ragù di carni bianche, reinterpretazione del classico ragù alla bolognese preparato con carni bianche e pomodorini freschi
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PASTA CON RAGU’ DI SALSICCIA E MANDORLE
Un primo piatto dal gusto intenso e deciso la pasta al ragù di salsiccia, reso ancora più appetitoso dalle mandorle tritate.
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PASTA AL SUGO DEGLI STRASCINATI CON OLIVE E PEPERONI SECCHI
il sugo tradizionale lucano degli strascinati incontra le olive nere e i peperoni secchi ed ecco una pasta condita con un ragù ricco e molto gustoso.
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NOCE DI VITELLO CON FUNGHI MISTI
Un' idea per cucinare la noce di vitello, con funghi misti così la carne risulta insaporita da una vellutata e profumata salsa. Il risultato di questo abbinamento è una carne tenera e saporita, accompagnata da una salsa ai funghi davvero gustosa.
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POLPETTE DI MAIALE SU CREMA DI ZUCCA
Queste polpette di maiale servite sopra una ricca crema di zucca sono un'invitante secondo piatto dove il gusto intenso della carne incontra la delicata dolcezza della zucca
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PETTO D’ANATRA LACCATO AL MIELE CON NOCCIOLE per “la custode del miele e delle api”
prepariamo insieme il petto d'anatra laccato al miele con nocciole, dove il miele dona alla carne un retrogusto dolce-amaro e le nocciole tritate contribuiscono alla parte croccante del piatto.
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