INSALATA DI SEPPIE …. e immagini di una vacanza alternativa
insalata di seppie con seppie lessate, patate, pomodori secchi, pomodorini freschi, olive e aromi, un piatto estivo, fresco e invitante
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PASTA CON RADICCHIO TREVIGIANO E GAMBERI
un'ottima pasta con radicchio trevigiano e gamberi dove i prodotti della terra sposano i prodotti del mare per un risultato davvero speciale.
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CALAMARI RIPIENI …e ricordi di viaggio…
I calamari ripieni sono un secondo piatto davvero appetitoso, con pochi ingredienti ed un poca di pazienza porterete in tavola una pietanza davvero gustosa a prova di palati sopraffini e di amanti del pesce. Ed eccomi qua, in carne ed ossa (ebbene si, quella indicata dalla freccia rossa sono proprio…
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POLPETTINE DI MERLUZZO
le polpettine di merluzzo sfiziose e saporite, piccoli bocconcini uno tira l'altro.
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SARDE IN SAOR o sardèe in saòr
le sarde in saor sono una delle specialità tipiche venenziane tra le più saporite, preparate con sardine fresche e cipolle stufate con aceto sono di solito preparate secondo la tradizione, per la cena durante la festa del Redentore.
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INSALATA DI MARE o insalata di pesce
l'insalata di mare è un piatto molto ricco e gustoso, da mangiare tiepido o freddo, in purezza o accompagnato da un cucchiaio di maionese o di salsa rosa soddisferà sicuramente anche i palati più esigenti.
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PASTA CON TONNO FRESCO, POMODORINI E ZESTE DI LIMONE
oggi vi propongo un primo piatto gustoso e molto profumato, la pasta con il tonno fresco, pomodorini e zeste di limone, che altro non sono che scorzette di limone private della parte bianca e tagliate a striscioline sottili sottili.
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PASTA CON LE VONGOLE
oggi un piatto semplice, la pasta con le vongole un piatto che si prepara con pochissimi ingredienti anzi oserei dire con solo un ingrediente, le vongole appunto!
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FILETTO DI CEFALO CON POMODORINI E CAPONATA DI MELANZANE ROSSE
questi filetti di cefalo con pomodorini sono davvero appetitosi, cotti in padella con appunto succosi pomodorini ed aromi sono davvero gustosi, se poi vengono accompagnati da una caponata di melanzane...beh irresistibili!
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RISO BASMATI CON SCAMPI E POMODORI SECCHI
il profumato riso basmati incontra un sugo ricco di gusto ed aromi preparato con polpa di scampi, pomodorini datterini e pomodori secchi il tutto rinfrescato dal profumo estivo del basilico fresco.
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