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Tag: pasta madre

PASTA CON RADICCHIO TREVIGIANO E GAMBERI
Scritto il 27 Gennaio 2016
Pubblicato inpesce , primi piatti

PASTA CON RADICCHIO TREVIGIANO E GAMBERI

un'ottima pasta con radicchio trevigiano e gamberi dove i prodotti della terra sposano i prodotti del mare per un risultato davvero speciale. Continua a leggere
PANE ALLA ZUCCA  con pasta madre o lievito madre
Scritto il 8 Gennaio 20157 Maggio 2020
Pubblicato inlievitati , pasta madre

PANE ALLA ZUCCA con pasta madre o lievito madre

Il pane alla zucca è un tipo di pane morbido e molto profumato, tra il salato e il dolce si sposa benissimo sia con affettati, salumi e formaggi che con le marmellate per la colazione del mattino. Continua a leggere
PANE CON L’UVETTA con pasta madre (o lievito madre)
Scritto il 21 Gennaio 20147 Maggio 2020
Pubblicato inpasta madre

PANE CON L’UVETTA con pasta madre (o lievito madre)

credetemi, questi brownies al cioccolato e arancio sono davvero uno tira l'altro; sono morbidi, cioccolatosi, cremosi e profumosi... ecco, ora potrete non provarli? io credo di no! Continua a leggere
PANE CON LE PATATE… con cuore di gruyere
Scritto il 26 Ottobre 201324 Agosto 2014
Pubblicato informaggi , pasta madre

PANE CON LE PATATE… con cuore di gruyere

oggi vi presento il mio pane con le patate, lievitato con pasta madre ed impastato con fiocchi di patate liofilizzate. l'idea mi è venuta ripensando alla buonissima focaccia barese di cui mi omaggia ogni tanto la mia vicina di casa; certo, nell'impasto della focaccia barese ci sono le patate lesse… Continua a leggere
FOCACCIA AL FARRO CON PASTA MADRE FARCITA CON BRESAOLA, POMODORI SECCHI E YOGURT GRECO
Scritto il 11 Luglio 20137 Maggio 2020
Pubblicato inpasta madre

FOCACCIA AL FARRO CON PASTA MADRE FARCITA CON BRESAOLA, POMODORI SECCHI E YOGURT GRECO

la focaccia al farro con pasta madre è una preparazione sofficissima, adatta ad essere consumata appena sfornata semplice semplice oppure farcita con salumi e formaggi. Continua a leggere
PASTA MADRE (o lievito madre) IMPIEGO CONSERVAZIONE E CURA
Scritto il 21 Giugno 20137 Maggio 2020
Pubblicato inpasta madre

PASTA MADRE (o lievito madre) IMPIEGO CONSERVAZIONE E CURA

la pasta madre (o lievito madre), questa sconosciuta.... a molti intimorisce, ad altri fa tenerezza e ad altri ancora serve come antistress, ma come dobbiamo comportarci se la nostra pasta madre, compagna di tante avventure, si "ammala"? pasta madre-impiego conservazione e cura. consigli per mantenere la pasta madre in ottima… Continua a leggere
PANINI AL LATTE CON PASTA MADRE
Scritto il 27 Maggio 20137 Maggio 2020
Pubblicato inpasta madre

PANINI AL LATTE CON PASTA MADRE

questi panini al latte semi dolci sono stati preparati usando la pasta madre (o lievito madre) e sono di una sofficità davvero unica, ottimi per la colazione e davvero golosi per una ricca merenda. Continua a leggere
PANINI DOLCI CON PASTA MADRE o lievito madre
Scritto il 29 Aprile 20137 Maggio 2020
Pubblicato inpasta madre

PANINI DOLCI CON PASTA MADRE o lievito madre

questi panini dolci sono davvero eccezionali, non troppo dolci ne troppo neutri soddisfano la voglia golosa che prende all'improvviso e placcano alla grande quel languorino pomeridiano che di solito ci prende a metà pomeriggio. Continua a leggere
PANE ALLE OLIVE CON PASTA MADRE o lievito madre
Scritto il 28 Marzo 20137 Maggio 2020
Pubblicato inpasta madre

PANE ALLE OLIVE CON PASTA MADRE o lievito madre

pane alle olive con pasta madre; ricetta e procedimento per preparare dei profumati e gustosi panini alle olive usando la pasta madre o lievito madre Continua a leggere
PANE BIANCO CON PASTA MADRE (o lievito madre)
Scritto il 1 Marzo 20137 Maggio 2020
Pubblicato inpasta madre

PANE BIANCO CON PASTA MADRE (o lievito madre)

il pane bianco preparato con la pasta madre è davvero di una leggerezza e di una fragranza uniche, profuma di pane buono come quello che si faceva una volta e che purtroppo è sempre più difficile trovare. Continua a leggere

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