BISCOTTI AL GRANO SARACENO glutenfree
I biscotti al grano saraceno sono dei golosi biscottini preparati con una frolla che impiega la farina di grano saraceno, appunto, al posto della classica farina bianca 00; sono dei biscotti molto particolari, profumano di frutta secca e di cereali anche se tra gli ingredienti non ce ne traccia, questo…
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VERRINE CON COMPOSTA DI LAMPONI E FORMAGGIO FRESCO
Le verrine con composta di lamponi e formaggio fresco sono un trionfo di freschezza, i lamponi freschi inebrianti con il loro profumo si sposano alla perfezione con la crema al formaggio arricchita con scaglie di cioccolato bianco e pistacchi
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SBRICIOLATA ALLA RICOTTA … e un tè tra amiche
la sbriciolata alla ricotta e un dolce semplice dove una crema di ricotta con gocce di cioccolato e profumata all'arancio viene intrappolata tra due strati di pasta frolla sbriciolata
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CUPCAKE NOCCIOLA E CIOCCOLATO con frosting al torrone
golosi cupcake profumati di nocciola e cioccolato fondente resi ancor più irresistibili dal frosting cremoso di mascarpone e panna con scaglie di torrone
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TORTA ALLO YOGURT cuore di caffè
Oggi per augurarvi un sereno week end vi regalo una coccola dolce, una torta allo yogurt fresco al gusto di caffè arricchito dal topping al cioccolato; era da un po’ che mi girava di preparare questo dessert, compravo gli yogurt al caffè, passava qualche giorno e…puff! mi ritrovavo con un…
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TORTA CUORE DI MAMMA … e auguri alla mia mamma e a tutte le mamme del mondo
torta a cuore per la festa della mamma con pan di spagna al cacao, camy cream e fragole fresche
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CREMA CON TUORLI D’UOVO FRAGOLE E CIOCCOLATO…e tanta voglia di primavera
La crema con tuorli d’uovo fa da base e accoglie delicatamente le fragole fresche e poi per darle un po’ di carattere aggiungiamo del cioccolato fondente, che dite ci coccoliamo un pochino? Non so voi, ma io di quest’ inverno ne avrei un po’ le tasche piene…..VOGLIO LA PRIMAVERAAAAAA! Ma visto…
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PASTA DELLA PIZZA FATTA IN CASA … E STASERA PIZZA!!!!!!
Ieri sera a casa è stata serata di pizza, di quelle pizze speciali con l’impasto fatto a mano, lasciato lievitare con calma, poi condito e farcito ed infine cotto nel forno con conseguente espansione dell’inebriante e stuzzicante profumo che solo la pizza sprigiona. In famiglia, il compito di preparare l’impasto…
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