BISCOTTI AL GRANO SARACENO glutenfree

BISCOTTI AL GRANO SARACENO glutenfree

I biscotti al grano saraceno sono dei golosi biscottini preparati con una frolla che impiega la farina di grano saraceno, appunto, al posto della classica farina bianca 00; sono dei biscotti molto particolari, profumano di frutta secca e di cereali anche se tra gli ingredienti non ce ne traccia, questo... Continua »
VERRINE CON COMPOSTA DI LAMPONI E FORMAGGIO FRESCO

VERRINE CON COMPOSTA DI LAMPONI E FORMAGGIO FRESCO

Le verrine con composta di lamponi e formaggio fresco sono un trionfo di freschezza, i lamponi freschi inebrianti con il loro profumo si sposano alla perfezione con la crema al formaggio arricchita con scaglie di cioccolato bianco e... Continua »
TORTA ALLO YOGURT cuore di caffè

TORTA ALLO YOGURT cuore di caffè

Oggi per augurarvi un sereno week end vi regalo una coccola dolce, una torta  allo yogurt fresco al gusto di caffè arricchito dal topping al cioccolato; era da un po’ che mi girava di preparare questo dessert, compravo gli yogurt al caffè, passava qualche giorno e…puff! mi ritrovavo con un... Continua »
PASTA DELLA PIZZA FATTA IN CASA … E STASERA PIZZA!!!!!!

PASTA DELLA PIZZA FATTA IN CASA … E STASERA PIZZA!!!!!!

Ieri sera a casa è stata serata di pizza, di quelle pizze speciali con l’impasto fatto a mano, lasciato lievitare con calma, poi condito e farcito ed infine cotto nel forno con conseguente espansione dell’inebriante e stuzzicante profumo che solo la pizza sprigiona. In famiglia, il compito di preparare l’impasto... Continua »