QUICHE CON ZUCCA E CIPOLLE
La quiche con zucca e cipolle è una torta salata autunnale morbida, golosa e profumata che può essere la protagonista del vostro pranzo o cena magari accompagnata da verdure miste; ma potete prepararla anche per una gita fuori porta e da presentare come antipasto, comunque la proporrete sarà un successo.
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CHEESECAKE AI LAMPONI (senza cottura)
La cheesecake ai lamponi senza cottura è un dolce fresco e molto profumato, perfetto da gustare in questo periodo estivo.
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CHEESECAKE RICOTTA E PERE variegata al cioccolato
Ricotta e pere, uno dei più classici e più apprezzati abbinamenti in pasticceria, ma questa volta è in versione moderna, in una torta fredda una cheesecake senza cottura.
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VERRINE CON COMPOSTA DI LAMPONI E FORMAGGIO FRESCO
Le verrine con composta di lamponi e formaggio fresco sono un trionfo di freschezza, i lamponi freschi inebrianti con il loro profumo si sposano alla perfezione con la crema al formaggio arricchita con scaglie di cioccolato bianco e pistacchi
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CRESPELLE AGLI ASPARAGI con formaggio tartufato
Crespelle ripiene di asparagi, ricotta e formaggio tartufato, delle crepes morbide ma ben strutturate con un ripieno cremoso, delicato e profumato al tartufo.
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MUFFIN SALATI CON ERBA CIPOLLINA E FORMAGGIO GRAN MUGELLO
I muffin salati sono degli sfiziosi stuzzichini da portare in tavola oppure da mettere nel cestino da pic-nic e da gustare in compagnia. Questi sono profumati con erba cipollina e arricchiti nell'impasto con del formaggio grattugiato
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QUICHE CON ZUCCA E GORGONZOLA senza glutine
Quiche con zucca e gorgonzola, ma questa volta con qualcosa in più... o in meno .... insomma senza glutine! Farina di riso, farina di mais e farina di grano saraceno sono le farine che sostituiscono la classica 00 e credetemi il risultato è davvero buonissimo
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TORTA CON RICOTTA (cuor di ricotta)
un dolce perfetto con una parte soffice e una parte cremosa pur non essendo un dolce da sfornare e poi farcire, una torta con ricotta o meglio cuor di ricotta.
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TORTA SALATA CON MELANZANE E SCAMORZA AFFUMICATA
questa torta salata con melanzane e scamorza affumicata è davvero gustosa e facile da preparare, perfetta per un buffet o un pic nic sarà perfetta anche da presentare per cena o ad un'aperitivo tra amici.
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TORTA SALATA CON RICOTTA SPECK E GRAN MUGELLO
una torta salata davvero invitante, con ricotta, speck, erbe aromatiche e formaggio gran mugello, perfetta da portare in tavola ma anche ad un pic nic
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