ZUCCHINE ALLA LIGURE……..julienne di zucchine con pesto genovese
questa non è una vera e propria ricetta ma un modo saporito per preparare un contorno con le zucchine, le ho chiamate alla ligure perchè ci ho aggiunto un cucchiaio di pesto.
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ZUPPA DI LENTICCHIE…..come riproporre le lenticchie in una nuova veste
zuppa di lenticchie semplice semplice, un gusto delicato e molto appagante.
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PESTO GENOVESE DAY…e allora vi presento il mio “oro verde”
Il pesto genovese è uno dei condimenti più famosi della nostra meravigliosa cucina mediterranea. Profumato e dal gusto deciso è ottimo come condimento per la pasta ma si presta anche a molti altri impieghi, come per esempio per insaporire il minestrone oppure per profumare l'impasto di un semplice pane bianco.
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SBRISOLONA SALATA
La sbrisolona salata non è altro che la versione appunto "salata" della classica torta mantovana. Perfetta per un aperitivo stupirà i vostri ospiti.
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RISOTTO CON CARNE E BRODO…ovvero: dopo il brodo della domenica ecco il risottino riciclone!
Questo risotto è preparando utilizzando la carne che usiamo per preparare il brodo. Un modo per impiegare la carne lessa e magari gli ultimi mestoli di brodo che abbiamo a disposizione e che alla fine ci danno come risultato un risotto gustoso e davvero piacevole da gustare.
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CIAMBELLA…la colazione della domenica
Ciambella soffice e morbida con gocce di cioccolato, perfetta per colazione ma adatta anche per la merenda dei bimbi che vanno a scuola oppure da portare alla nonna e da gustare accompagnata da una tazza di te caldo.
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TORTA DI BUON ANNO decorata con pasta di zucchero (pdz)
Una torta per augurare un buon anno, decorata con pasta di zucchero e glassa; all'interno una base di pan di spagna e un cuore di crema pasticcera profumata all'arancio, davvero golosa e di sicuro effetto.
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BUON ANNO!!!!
e con questo brindisi auguro a tutti un felice anno nuovo, che porti nelle vostre case serenità e tanta fortuna. vi lascio anche questa bella frase che secondo me racchiude uno stupendo spirito di vita…. La vita e i sogni sono fogli di uno stesso libro. Leggerli in ordine è…
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BACI DI DAMA SALATI
I baci di dama salati sono la versione appunto salata dei classici biscottini preparati con la farina di mandorle o nocciole e tenuti insieme dal cioccolato. in questa rivisitazione si usa comunque la farina di mandorle ma la si mischia al parmigiano e poi di accoppiano i biscotti con una…
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BUON NATALE CON TUTTO IL CUORE
voglio fare veramente di cuore a tutti voi gli auguri di Buon Natale ed ho pensato di farlo in questo modo…. Il mistero di Natale La luce guardò in basso e vide le tenebre: “Là voglio andare” disse la luce. La pace guardò in basso e vide la guerra: “Là voglio…
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