BUON ANNO!!!!

e con questo brindisi auguro a tutti un felice anno nuovo, che porti nelle vostre case serenità e tanta fortuna. vi lascio anche questa bella frase che  secondo me racchiude uno stupendo spirito di vita…. La vita e i sogni sono fogli di uno stesso libro. Leggerli in ordine è... Continua »
BACI DI DAMA SALATI

BACI DI DAMA SALATI

I baci di dama salati sono la versione appunto salata dei classici biscottini preparati con la farina di mandorle o nocciole e tenuti insieme dal cioccolato. in questa rivisitazione si usa comunque la farina di mandorle ma la si mischia al parmigiano e poi di accoppiano i biscotti con una... Continua »

BUON NATALE CON TUTTO IL CUORE

voglio fare veramente di cuore a tutti voi gli auguri di Buon Natale ed ho pensato di farlo in questo modo…. Il mistero di Natale La luce guardò in basso e vide le tenebre: “Là voglio andare” disse la luce. La pace guardò in basso e vide la guerra: “Là voglio... Continua »

GRAZIE AGNESE!

ricordate lo swap di natale organizzato da una zebra a pois al quale avevo dato la mia adesione? ebbene mi è arrivato il pacco di agnese di food therapy, la mia compagna di swap e…accipicchia quante cose buoneee!!!! ci sono i biscotti morbidi speziati ricoperti di cioccolato, profumati biscotti della... Continua »
PAN DI ZENZERO: NATALE, TEMPO DI BISCOTTI…

PAN DI ZENZERO: NATALE, TEMPO DI BISCOTTI…

I biscotti pan di zenzero sono i più classici dei biscotti che profumano e rappresentano il periodo delle feste natalizie. Conosciuti anche come gingerbread sono originari del mondo anglosassone, speziati e profumati di burro e miele sono caratterizzati poi dalle decorazioni finali a base di zucchero e caramelline colorate. Se... Continua »
RISOTTO AL BLU CURACAO profumato al limone

RISOTTO AL BLU CURACAO profumato al limone

Il risotto al blu curacao profumato al limone è un risotto che deve il suo colore ad un'ingrediente particolare il liquore blu curacao che è un liquore dal gradevole gusto di arancio usato spesso nella preparazione di cocktail soprattutto per il suo colore azzurro intenso. Questo liquore trasforma un semplice... Continua »
ZOLLETTE SPEZIATE….dolci rose d’inverno

ZOLLETTE SPEZIATE….dolci rose d’inverno

Le zollette speziate sono una vera sciccheria da preparare con le vostre mani per poi regalarla, oppure da usare per zuccherare in maniera originale con note speziate, caffè, cioccolato o altre bevande calde. Veloci e semplici da realizzare, gradite e sicuramente apprezzate a coloro a cui le... Continua »
STRUDEL DI MELE…..il dolce che profuma la cucina di buono

STRUDEL DI MELE…..il dolce che profuma la cucina di buono

Lo strudel di mele classico, preparato con la pasta povera da strudel e non con la pasta sfoglia, come quello che trovate in montagna, nelle baite dove si va a riscaldarsi dopo aver sciato o dove si cerca rifugio dopo una lunga camminata per i sentieri. Lo srudel di mele,... Continua »
TARTINE CON FORMAGGIO PERE E CIOCCOLATO

TARTINE CON FORMAGGIO PERE E CIOCCOLATO

Le tartine con formaggio, pere e cioccolato sono un originale e gustoso antipasto a base di pere fresche adagiate sopra ad una crema di formaggio e cioccolato fondente, abbinamento molto azzardato ma dal risultato piacevolmente... Continua »