VELLUTATA DI FUNGHI

VELLUTATA DI FUNGHI

La vellutata di funghi,un confort food, uno di quei piatti che quando la sera torni a casa e sai che ti aspetta caldo, profumato e saporito, ti scalda il cuore oltre che lo... Continua »
VELLUTATA DI ZUCCA CON AMARETTI E SEMI DI PAPAVERO

VELLUTATA DI ZUCCA CON AMARETTI E SEMI DI PAPAVERO

la vellutata di zucca è una minestra davvero delicata ma appagante allo stesso tempo, in questa versione ve la propongo con l'aggiunta di amaretti sbriciolati per esaltarne la dolcezza e semi di papavero per dare un tocco di croccantezza e di... Continua »
MINESTRA DI ZUCCHINE E ROBIOLA

MINESTRA DI ZUCCHINE E ROBIOLA

la minestra di zucchine e robiola è un primo leggero e delicato, ottima per la cena e per i più ghiotti può essere gustata aggiungendo qualche cucchiaio di pastina piccola da... Continua »
ZUPPA DI CAVOLFIORE

ZUPPA DI CAVOLFIORE

Zuppa di cavolfiore preparata impiegando anche le parti meno nobili che di solito si buttano come il torsolo interno e le foglie verdi... Continua »
VELLUTATA DI ZUCCA……spilorcia!

VELLUTATA DI ZUCCA……spilorcia!

in questo periodo dell'anno la zucca la fa da regina, negli orti e sulle tavole di tutti noi e allora cosa c'è di meglio che sfruttare questo versatile ortaggio e preparare una vellutata di zucca con i... Continua »