GRAZIE AGNESE!
ricordate lo swap di natale organizzato da una zebra a pois al quale avevo dato la mia adesione? ebbene mi è arrivato il pacco di agnese di food therapy, la mia compagna di swap e…accipicchia quante cose buoneee!!!! ci sono i biscotti morbidi speziati ricoperti di cioccolato, profumati biscotti della…
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PAN DI ZENZERO: NATALE, TEMPO DI BISCOTTI…
I biscotti pan di zenzero sono i più classici dei biscotti che profumano e rappresentano il periodo delle feste natalizie. Conosciuti anche come gingerbread sono originari del mondo anglosassone, speziati e profumati di burro e miele sono caratterizzati poi dalle decorazioni finali a base di zucchero e caramelline colorate. Se…
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RISOTTO AL BLU CURACAO profumato al limone
Il risotto al blu curacao profumato al limone è un risotto che deve il suo colore ad un'ingrediente particolare il liquore blu curacao che è un liquore dal gradevole gusto di arancio usato spesso nella preparazione di cocktail soprattutto per il suo colore azzurro intenso. Questo liquore trasforma un semplice…
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ZOLLETTE SPEZIATE….dolci rose d’inverno
Le zollette speziate sono una vera sciccheria da preparare con le vostre mani per poi regalarla, oppure da usare per zuccherare in maniera originale con note speziate, caffè, cioccolato o altre bevande calde. Veloci e semplici da realizzare, gradite e sicuramente apprezzate a coloro a cui le offrirete.
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STRUDEL DI MELE…..il dolce che profuma la cucina di buono
Lo strudel di mele classico, preparato con la pasta povera da strudel e non con la pasta sfoglia, come quello che trovate in montagna, nelle baite dove si va a riscaldarsi dopo aver sciato o dove si cerca rifugio dopo una lunga camminata per i sentieri. Lo srudel di mele,…
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TARTINE CON FORMAGGIO PERE E CIOCCOLATO
Le tartine con formaggio, pere e cioccolato sono un originale e gustoso antipasto a base di pere fresche adagiate sopra ad una crema di formaggio e cioccolato fondente, abbinamento molto azzardato ma dal risultato piacevolmente sorprendente.
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GIALLOZAFFERANO 4-5 DICEMBRE 2010: un’incontro tra amici!
questa foto esprime tutto lo spirito della giornata trascorsa nella sede milanese di giallozafferano domenica 5 dicembre 2010, in occasione del 2° raduno annuale organizzato dalla redazione; eravamo un gruppo di persone affiatate come gli amici di sempre, anche se alcuni s’incontravano per la prima volta e come al solito…
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INSALATA INVERNALE COLORATA E SFIZIOSA
sfiziosa insalata di radicchio trevigiano con noci, parmigiano e filetti d'acciuga
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ZABAIONE o salsa allo zabaione
Lo zabaione è la classica salsa dolce che accompagna tutti i dolci lievitati che arrivano sulle nostre tavole in questo periodo festivo. Questa è la versione classica preparata con tuorli d'uovo, zucchero e marsala all'uovo, una golosità unica!
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BISCOTTI BANANA E CIOCCOLATO morbidi morbidi
biscotti banana e cioccolato morbidi morbidi... sono profumatissimi e adatti sia per colazione che per merenda
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