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PASTA CON CARNE AFFUMICATA … e Capri, l’isola campana con il suo splendido mare blu cobalto!

PASTA CON CARNE AFFUMICATA … e Capri, l’isola campana con il suo splendido mare blu cobalto!

in questa preparazione ho unito la tradizione della pasta con un'ingrediente un po' insolito per condirla e cioè gli sfilacci di carne affumicata che di solito si consumano conditi con un po' d'olio oppure aggiunti ad un'insalata mista, in questa versione invece si insaporiscono e s'ingentiliscono con la panna da… Continua a leggere