COUS COUS CON MANZO E VERDURE…tanto per variare dalla solita fettina con contorno
il versatile cous cous con manzo e verdure, oggi una ricetta dal sapore etnico e dal profumo molto seducente, molto adatta da preparare come piatto unico sia in famiglia sia per ospiti a cena.
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SCALOPPINE DI MAIALE CON CARCIOFI E PRAGA
con le scaloppine di maiale con carciofi e praga, oggi vi propongo un modo diverso per preparare la classica scaloppina, arricchita nel gusto dai carciofi e rallegrata dai cubetti di prosciutto farà davvero una bella figura in tavola.
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POLPETTONE DI CARNI BIANCHE
il polpettone di carni bianche è una validissima alternativa ai vari "roll" che troviamo già belli e pronti al supermercato, con la differenza che in questo sappiamo di sicuro cosa c'è dentro, ingredienti freschi, sani e scelti da noi.
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POLLO ARROSTO….senza forno!
pollo arrosto preparato senza usare il forno? è possibile e viene pure buono!!!!!
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POLLO BRASATO AL CABERNET FRANC CON STRUDEL DI CAROTE…sapori e profumi dell’entroterra veneziano.
il brasato stavolta è di pollo ed è accompagnato da uno strudel salato di carote, tutto per rendere omaggio ai prodotti della mia terra :-)
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POLLO AL CURRY E ZENZERO CON VERDURE…ma facciamo le cose per bene ;-)
il pollo al curry e zenzero con verdure è un piatto unico davvero gustoso ed originale, accompagnato dal cous cous sarà sicuramente gradito dai vostri commensali.
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RISOTTO CON CARNE E BRODO…ovvero: dopo il brodo della domenica ecco il risottino riciclone!
Questo risotto è preparando utilizzando la carne che usiamo per preparare il brodo. Un modo per impiegare la carne lessa e magari gli ultimi mestoli di brodo che abbiamo a disposizione e che alla fine ci danno come risultato un risotto gustoso e davvero piacevole da gustare.
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