PASTA ALLA CARBONARA

PASTA ALLA CARBONARA

oggi un piatto classico, la pasta alla carbonara piatto tipico della tradizione laziale che credo almeno tutti abbiamo preparato almeno una volta; questa è la versione che preparo io nella mia cucina e che fino ad ora ha sempre avuto un gran... Continua »
RISO THAI CON POLLO E VERDURE

RISO THAI CON POLLO E VERDURE

il riso thai con pollo e verdure è un primo piatto che può essere considerato anche un piatto unico; profumato, saporito, colorato e sfizioso si presta ad essere consumato tiepido ma anche freddo, ottimo da portare in tavola per la stagione estiva che sta... Continua »
MINESTRA DI ZUCCHINE E ROBIOLA

MINESTRA DI ZUCCHINE E ROBIOLA

la minestra di zucchine e robiola è un primo leggero e delicato, ottima per la cena e per i più ghiotti può essere gustata aggiungendo qualche cucchiaio di pastina piccola da... Continua »
RISOTTO CON ASPARAGI VERDI

RISOTTO CON ASPARAGI VERDI

oggi vi propongo una delle mie passioni, il risotto di asparagi verdi una delle verdure di stagione che purtroppo abbiamo a disposizione per un tempo davvero... Continua »
LINGUINE CON GAMBERI ALLA BUSERA

LINGUINE CON GAMBERI ALLA BUSERA

la pasta alla busera è una tipica ricetta della tradizione veneziana preparata condendo la pasta con un sugo fatto con scampi o gamberi , pomodori freschi, aglio e... Continua »