FOCACCINE MORBIDE

FOCACCINE MORBIDE

Queste morbide focaccine sono semplici da preparare e sono perfette per una merenda o per un buffet di sfiziosi bocconcini;  si possono farcire a proprio gusto, con verdure, sott'oli o  per i più golosi con crema spalmabile al... Continua »
VENEZIANE ALLA CREMA

VENEZIANE ALLA CREMA

Le veneziane sono delle soffici brioches a lenta lievitazione, profumate al limone, che vengono presentate al naturale, con granella di zucchero e zucchero a velo oppure coperte  con crema pasticcera. Di solito qui da noi si trovano sia nelle pasticcerie sia in alcuni panifici specializzati in produzioni di dolci tipici... Continua »
PANE ALLA ZUCCA  con pasta madre

PANE ALLA ZUCCA con pasta madre

Il pane alla zucca è un tipo di pane morbido e molto profumato, tra il salato e il dolce si sposa benissimo sia con affettati, salumi e formaggi che con le marmellate per la colazione del... Continua »
KUGELHUPF  o Gugelhupft

KUGELHUPF o Gugelhupft

il kugelhupf è un dolce lievitato soffice e profumato, di origine alsaziana e che per tradizione in alcuni paesi europei viene preparato in occasione delle festività... Continua »
PANE ALLA PAPRIKA CON PISTACCHI DI BRONTE

PANE ALLA PAPRIKA CON PISTACCHI DI BRONTE

il pane alla paprika dolce arricchito con i pistacchi di bronte è un soffice e fragrante modo per accompagnare i nostri piatti soprattutto in questo periodo di piena estate, consumandolo con verdure fresche e magari un buon assortimento di salumi e... Continua »
PANE AL PESTO GENOVESE

PANE AL PESTO GENOVESE

oggi vi propongo il pane al pesto genovese, un pane morbidissimo e molto profumato ottimo da servire sulle nostre fresche tavole estive magari accompagnato da una buona varietà di formaggi ed affettati misti o anche con una fresca cubettata di pomodorini maturi conditi con olio, sale e qualche foglia di... Continua »