AMARENE SCIROPPATE
oggi vi presento le mie amarene sciroppate, preparate in casa con tanta pazienza. utilizzando solo frutta fresca e zucchero
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MARMELLATA DI ARANCE AMARE
la marmellata di arance amare è la classica "marmellade" presente sulle tavole degli inglesi sia per colazione che per il the delle cinque; nel regno unito questa marmellata si prepara con una varietà particolare di arance chiamate arance di Siviglia.
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MARMELLATA DI FICHI AL LIMONE
la marmellata di fichi al limone è una delle marmellate più golose, preparata con i fichi bianchi o neri sarà comunque una bontà da conservare nella dispensa per gustarla poi durante la stagione fredda, magari per colazione o per merenda, in una crostata o come ripieno nei biscotti o nei…
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CONSERVA DI POMODORINI AL BASILICO
con la conserva di pomodorini al basilico potrete assaporare ogni volta che ne aprirete un barattolo, il profumo ed il gusto delle calde giornate estive anche in pieno inverno. ottimi consumati da soli come condimento della pasta oppure come ingrediente aggiuntivo per le vostre ricette, saranno belli e pronti ad…
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MARMELLATA DI FRAGOLE
oggi si va di marmellata e precisamente di marmellata di fragole, una tra le mie preferite sicuramente e nel farla in casa con frutta fresca e matura al punto giusto si riesce sicuramente a catturare ed imprigionare nel vasetto in vetro tutto il colore ed il profumo delle ultime fragole…
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MARMELLATA DI KIWI
la marmellata di kiwi è davvero molto sfiziosa e vi sorprenderà per il gusto e la sua versatilità.
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LA CIOCCOLATA IN TAZZA FATTA IN CASA
avete presente i preparati per fare in casa la cioccolata in tazza calda e densa che vendono nei negozi? beh da oggi in poi potrete farlo da voi stessi con ingredienti freschi e senza aggiunta di conservanti o coloranti.
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MARMELLATA DI MELONE
per la prima volta ho provato a fare la marmellata di melone, complice la iper-produzione di meloni nell'orto di mio cognato che mi ha ispirato a mettere sottovetro il profumo e il sapore di questi frutti prettamente estivi.
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MARMELLATA DI FICHI AL BRANDY
questa marmellata è una di quelle preparazioni che è diventata un rito in casa mia, come la preparazione del pesto a metà estate e lo sciroppo per conservare in barattolo pere e pesche da gustare durante il periodo invernale assaporando anche il profumo della frutta che ho "intrappolato" nel vetro.
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PERE SCIROPPATE, delicata maniera di gustare i frutti estivi tutto l’anno
le pere sciroppate sono davvero ottime soprattutto se fatte in casa, buonissime da gustare in semplicità ma ottime anche per preparare dolci e macedonie.
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