POLPO IN UMIDO CON PATATE E POMODORI SECCHI
Il polpo in umido con patate e pomodori secchi preparato in questo modo è davvero gustoso e molto invitante; basterà seguire la ricetta per ottenere un piatto davvero interessante e molto piacevole,
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POLPETTE CON LO YOGURT AL VINO ROSSO
polpette con lo yogurt al vino rosso, morbidissime e molto saporite, un secondo piatto davvero appetitoso.
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INSALATA DI SEPPIE …. e immagini di una vacanza alternativa
insalata di seppie con seppie lessate, patate, pomodori secchi, pomodorini freschi, olive e aromi, un piatto estivo, fresco e invitante
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INSALATA DI MARE o insalata di pesce
l'insalata di mare è un piatto molto ricco e gustoso, da mangiare tiepido o freddo, in purezza o accompagnato da un cucchiaio di maionese o di salsa rosa soddisferà sicuramente anche i palati più esigenti.
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RISO VENERE CON ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCA AL PROFUMO DI MARE
il riso venere nero integrale è un tipo di riso molto profumato e particolarmente gustoso, le zucchine e i fiori di zucca regalano al piatto la loro parte dolce e tenera assieme ai gamberetti, mentre il profumo di mare viene rilasciato dai filetti di alice e dalla colatura di alici…
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SPEZZATINO DI GUANCIA DI MANZO (o guanciale di manzo in umido)
lo spezzatino di guancia di manzo è un secondo piatto molto saporito e profumato, questo taglio di carne si adatta in modo particolare a cotture lunghe in umido, brasato o stracotto perchè alla fine risulta morbido proprio grazie al suo particolare tipo di tessuto.
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COSTINE DI MAIALE CON LE VERZE alla veneta
le costine di maiale con le verze sono un gustoso e saporito piatto unico tipico della regione veneto, preparato in un modo tradizionale rovesciando le verze cotte sopra le costine ben rosolate; le verze cotte lentamente, con il tegame coperto, vengono chiamate in dialetto "verse sofegàe" ovvero verze soffocate, perchè…
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FILETTI DI PLATESSA ALLE ERBE
con questa semplice e profumata ricetta potrete preparare anche voi dei filetti di platessa alle erbe, molto appetitosi con erbe fresche fresche e pomodorini piccadilly che fanno anche da contorno al pesce e danno un tocco di colore.
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POLPETTONE DI TONNO
in questi giorni di calura davvero intensa tutti cerchiamo di portare in tavola cibi freschi ed appetitosi e allora ecco qui un suggerimento per variare il vostro menu: il polpettone di tonno da servire freddo.
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POMODORI RIPIENI ALLA PIZZAIOLA
i pomodori ripieni alla pizzaiola sono un secondo piatto veloce da preparare ed altrettanto velocemente verrà spazzolato dai piatti :-) la sorpresa di questi pomodori è proprio nel ripieno, non il solito riso, il tonno o la carne macinata ma....
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