CIPOLLE TONNATE
inon sono un' amante delle cipolle come verdura da mangiare così, da sola; certo che se le trovo nelle preparazioni come ingrediente di base le mangio volentieri ma per esempio non mi piacciono lessate e condite, ma condite con la salsa tonnata..... sono davvero buonissime!
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POMODORI GRATINATI: UN CONTORNO SFIZIOSO E PROFUMATO
profumati, appetitosi e sfiziosi ecco come preparo i pomodori gratinati con pochi e semplici ingredienti: pangrattato, basilico, origano e parmigiano.
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ORATA AL FORNO CON VERDURE PER UNA CENA LEGGERA E GUSTOSA
ricettina veloce e completa per una cena all'insegna del gusto e della leggerezza: pesce, verdure, olio d'oliva ed aromi per un risultato ottimo ed appagante.
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COUS COUS CON MANZO E VERDURE…tanto per variare dalla solita fettina con contorno
il versatile cous cous con manzo e verdure, oggi una ricetta dal sapore etnico e dal profumo molto seducente, molto adatta da preparare come piatto unico sia in famiglia sia per ospiti a cena.
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TAGLIATELLE CON ASPARAGI E BRIE
primo piatto ricco e allo stesso tempo delicato, nel quale la consistenza delle tagliatelle abbraccia la delicatezza della crema preparata con asparagi freschi, brie e un poca di panna.
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CARTOCCI DI PASTA FILLO AGLI ASPARAGI VERDI E BRIE
Primavera, tempo di asparagi, in questo caso quelli verdi che ho imprigionato in questi cartocci di pasta fillo in tenera compagnia del formaggio brie.
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TORTA SALATA CON POMODORI E SPECK
ecco qui una torta salata con pomodori che festeggia l'arrivo della bella stagione con i colori dell'estate e i profumi che sprigionano le prime piantine aromatiche; i pomodori, lo speck ed il basilico fanno di questa bella preparazione una tentazione davvero irresistibile.
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SCALOPPINE DI MAIALE CON CARCIOFI E PRAGA
con le scaloppine di maiale con carciofi e praga, oggi vi propongo un modo diverso per preparare la classica scaloppina, arricchita nel gusto dai carciofi e rallegrata dai cubetti di prosciutto farà davvero una bella figura in tavola.
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POLLO BRASATO AL CABERNET FRANC CON STRUDEL DI CAROTE…sapori e profumi dell’entroterra veneziano.
il brasato stavolta è di pollo ed è accompagnato da uno strudel salato di carote, tutto per rendere omaggio ai prodotti della mia terra :-)
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POLLO AL CURRY E ZENZERO CON VERDURE…ma facciamo le cose per bene ;-)
il pollo al curry e zenzero con verdure è un piatto unico davvero gustoso ed originale, accompagnato dal cous cous sarà sicuramente gradito dai vostri commensali.
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