LASAGNE CON RADICCHIO TREVIGIANO E SALSICCIA
le lasagne con radicchio trevigiano e salsiccia sono una variante delle classiche lasagne con il ragù di carne, preparate con il radicchio trevigiano cotto ed insaporito con la salsiccia in bianco.
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COSTINE DI MAIALE CON LE VERZE alla veneta
le costine di maiale con le verze sono un gustoso e saporito piatto unico tipico della regione veneto, preparato in un modo tradizionale rovesciando le verze cotte sopra le costine ben rosolate; le verze cotte lentamente, con il tegame coperto, vengono chiamate in dialetto "verse sofegàe" ovvero verze soffocate, perchè…
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VELLUTATA DI ZUCCA CON AMARETTI E SEMI DI PAPAVERO
la vellutata di zucca è una minestra davvero delicata ma appagante allo stesso tempo, in questa versione ve la propongo con l'aggiunta di amaretti sbriciolati per esaltarne la dolcezza e semi di papavero per dare un tocco di croccantezza e di colore.
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SCHIACCIATE CON RADICCHIO TREVIGIANO E RICOTTA
le schiacciate con radicchio trevigiano e ricotta affumicata sono degli sfiziosi bocconcini da portare in tavola come antipasto, accompagnate da un buon bicchiere di prosecco fresco saranno completate nel loro gusto e negli aromi.
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PASTA CON ZUCCA E FUNGHI PORCINI
la pasta con zucca e funghi porcini è un primo piatto davvero autunnale in cui la crema di zucca dolce e vellutata abbraccia il sapore deciso e profumato dei funghi porcini creando così un contrasto di consistenze al tatto ed un gustoso mix di gusto e profumi al palato.
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ZUCCHINE SPADELLATE CON PINOLI ED UVETTA
le zucchine spadellate con pinoli ed uvetta sono un contorno ricco e saporito da portare in tavola e da gustare magari accompagnate da una buona bistecca di manzo cotta ad arte e per completare poi il tutto, un buon bicchiere di vino rosso.
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CONSERVA DI POMODORINI AL BASILICO
con la conserva di pomodorini al basilico potrete assaporare ogni volta che ne aprirete un barattolo, il profumo ed il gusto delle calde giornate estive anche in pieno inverno. ottimi consumati da soli come condimento della pasta oppure come ingrediente aggiuntivo per le vostre ricette, saranno belli e pronti ad…
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INSALATA DI PASTA FREDDA TRICOLORE
l'insalata di pasta fredda tricolore è una gustosa alternativa alla classica insalata di riso, versatile e sfiziosa in questa versione con la carne affumicata, la rucola ed il formaggio il tutto per condire una pasta tricolore davvero allegra.
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INSALATA DI RISO BASMATI CON VERDURE E TONNO
troppo caldo per cucinare piatti elaborati? allora ecco a voi l'insalata di riso basmati con verdure e tonno un'appetitosa alternativa alla classica insalata di riso, più delicata e molto gradevole.
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PASTA CON ZUCCHINE E RICOTTA AFFUMICATA
questa pasta con zucchine e ricotta affumicata è davvero delicata e profumatissima da gustare appena fatta e magari anche spadellata.
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