BISCOTTI AL CAFFE’
questi biscotti al caffè sono particolarmente adatti per la colazione del mattino oppure per un break pomeridiano magari accompagnati da un cremoso cappuccino...
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SFORMATO DI ZUCCA CON PANCETTA E ROSMARINO
più che sformato di zucca sono degli sformatini in versione monoporzione, non per questo meno appetitosi ma anzi ancora più versatili.
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S. CANDIDO – LIENZ prima parte
eccomi come promesso a raccontarvi la divertente esperienza che ho vissuto lo scorso week end con la mia famiglia…. in questo periodo di afa e caldo insopportabile ci siamo concessi un lungo e fresco week end in montagna, come vi ho accennato nel precedente post; la meta è stata la…
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COPPA SPEZIATA CON PERE ALLA CANNELLA E CREMA PASTICCERA
questa coppa speziata con pere alla cannella e crema pasticcera è un'ottimo dessert presentato elegantemente in un bicchiere panciuto da brandy.
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MARMELLATA DI LIQUIRIZIA: importante aggiornamento!
Visto il successo ottenuto dalla ricetta della marmellata di liquirizia, vista la difficoltà che incontro io e anche molti di voi a trovare la liquirizia in polvere, e dopo che ho gettato nello sciacquone un’intera pentola di marmellata perchè invece del succo di liquirizia pura in polvere, l’erborista di…
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POLLO BRASATO AL CABERNET FRANC CON STRUDEL DI CAROTE…sapori e profumi dell’entroterra veneziano.
il brasato stavolta è di pollo ed è accompagnato da uno strudel salato di carote, tutto per rendere omaggio ai prodotti della mia terra :-)
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PAN DI ZENZERO: NATALE, TEMPO DI BISCOTTI…
I biscotti pan di zenzero sono i più classici dei biscotti che profumano e rappresentano il periodo delle feste natalizie. Conosciuti anche come gingerbread sono originari del mondo anglosassone, speziati e profumati di burro e miele sono caratterizzati poi dalle decorazioni finali a base di zucchero e caramelline colorate. Se…
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BON BON SALATI…ELEGANTI!
bon bon salati per antipasto a base di ricotta erbe aromatiche e formaggio
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