FETTINE DI POLLO ALLA PAPRIKA DOLCE

oggi vi propongo delle fettine di pollo insaporite con la paprika dolce ed altri aromi, un modo diverso e appetitoso per portare in tavola la classica fettina di carne bianca.

mi piace molto la fettina di pollo e in casa la propongo spesso ed in molte varianti da quella semplice alla piastra  a quelle più sfiziose con il curry o il latte o ancora tipo saltimbocca.

in questa preparazione invece ho voluto giocare un pochino con le spezie usando la paprika ungherese e il sale alle erbe di provenza dell’azienda FERRI  in modo da ottenere uno strato croccante, profumato e saporito che abbraccia la carne del pollo delicata e tenera.

una maniera veloce e fantasiosa per portare in tavola un secondo piatto davvero invitante 🙂

FETTINE DI POLLO ALLA PAPRIKA DOLCE

ingredienti:

un petto di pollo tagliato a fettine

pangrattato

paprika

rosmarino

salvia

olio evo

sale

versare in un vassoietto di cartone o di polistirolo qualche cucchiaio di pangrattato, un pizzico di sale alle erbe provenzali e mezzo cucchiaino di paprika dolce, mecolare bene in modo da ottenere una miscela omogenea.

ora prendete le fettine di pollo e passatele nel preparato in modo da ricoprirle completamente, scuotetele leggermente in modo da togliere l’eccesso e poi fatele rosolare in una padella dove avrete messo a scaldare dell’olio extravergine d’oliva.

fatele dorare da entrambe le parti e servitele ben calde.

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14 commenti su “FETTINE DI POLLO ALLA PAPRIKA DOLCE

  1. loscrignodisusy il said:

    @isabella-lo sono, lo sono…
    @rosy74-allora io e te possiamo aprire un fan club delle fettine di pollo!
    @housewives-io non amo particolarmente i gusti piccanti ma penso che verrebbero bene anche con la paprika piccante.
    @Babi-sai com’è, bisogna variare ogni tanto…
    @Caro-provare per credere!
    @giulia- dolce la mkia scozzese 🙂
    @alma- e lo erano cara! spazzolate in un attimo!
    @Ale- buoneeee!

    • loscrignodisusy il said:

      ha ha ha martig vacci piano se è piccante!!!!
      non vorrei averti sulla coscienza 😉
      scherzi a parte, fammi sapere come ti sono venute ok?

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