LASAGNE CON ZUCCA E SALSICCIA

LASAGNE CON ZUCCA E SALSICCIA

 Le lasagne con zucca e salsiccia sono un primo piatto gustoso perfetto da preparare in questo periodo autunnale; saporite ma allo stesso tempo delicate grazie proprio all’abbinamento della sapidità della salsiccia con la dolcezza della zucca. Non c’è nulla da fare, per me la zucca è la regina della tavola... Continua »
RISO VENERE ALLA CANTONESE… a modo mio

RISO VENERE ALLA CANTONESE… a modo mio

Il riso alla cantonese è una delle pietanze della tradizione cinese che la maggior parte di noi ha avuto modo di gustare e di apprezzare, infatti con pochi e semplici ingredienti si può preparare un primo piatto gustoso e... Continua »
PASTA CON I BROCCOLI

PASTA CON I BROCCOLI

.la pasta con i broccoli è un primo piatto gustoso e completo che permette di apprezzare al meglio questi ortaggi dal sapore molto deciso che la stagione invernale ci... Continua »
PASTA FRESCA ALL’UOVO ricetta di base

PASTA FRESCA ALL’UOVO ricetta di base

la pasta fresca all'uovo è una delle preparazioni più classiche della nostra tanto apprezzata cucina italiana; la più famosa in assoluto è la sfoglia emiliana impastata e tirata a mano dalle "sfogline" capaci e "forzute" ;-) donne emiliane che armate di un lungo mattarello di legno fanno di questa... Continua »
GNOCCHI DI ZUCCA CON FUNGHI PORCINI

GNOCCHI DI ZUCCA CON FUNGHI PORCINI

gli gnocchi di zucca sono una delle preparazioni classiche dell'autunno visto che proprio in questo periodo inizia la stagione della zucca; questi in particolare sono preparati esclusivamente con polpa di zucca niente patate e niente ricotta nell'impasto, solo uova e farina per far rapprendere in... Continua »
PASTA CON LE VONGOLE

PASTA CON LE VONGOLE

oggi un piatto semplice, la pasta con le vongole un piatto che si prepara con pochissimi ingredienti anzi oserei dire con solo un ingrediente, le vongole... Continua »