PASTA CON PESCATRICE PEPERONI E POMODORINI
la pasta con pescatrice peperoni e pomodorini è un primo piatto molto gustoso e profumato, soprattutto perchè spadellando la pasta nel sugo di pesce tenuto bello morbido, si ottiene un primo piatto davvero saporito.
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ORATA AL CARTOCCIO
la cottura al cartoccio è uno dei modi più semplici per cuocere il pesce in modo sano e appetitoso; in questo caso vi propongo l'orata al cartoccio semplice semplice in modo da gustare tutto il sapore della polpa dell'orata in purezza, ma allo stesso modo si possono cuocere tanti altri…
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BIGOLI IN SALSA ricetta della tradizione veneta
oggi vi propongo una ricetta della tradizione veneta i bigoli in salsa, un primo piatto che si prepara nei giorni di "magro" come il mercoledì delle ceneri, il venerdì santo o la vigilia di Natale. questo piatto è composto di pochi ingredienti semplici e di facile reperibilità, cipolla e acciughe…
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FILETTI DI PLATESSA ALLE ERBE
con questa semplice e profumata ricetta potrete preparare anche voi dei filetti di platessa alle erbe, molto appetitosi con erbe fresche fresche e pomodorini piccadilly che fanno anche da contorno al pesce e danno un tocco di colore.
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RAVIOLI DI PESCE CON CAPESANTE
i ravioli ripieni di pesce conditi con il sugo di capesante sono un primo piatto da gran ristorante, preparati con pasta fresca all'uovo e ripieni di un delicato ragù di pesce sono gustosi e davvero ricchi e saranno la felicità per gli amanti del pesce e della buona cucina.
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POLPETTONE DI TONNO
in questi giorni di calura davvero intensa tutti cerchiamo di portare in tavola cibi freschi ed appetitosi e allora ecco qui un suggerimento per variare il vostro menu: il polpettone di tonno da servire freddo.
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INSALATA DI SURIMI VERDURE E SEMI DI PAPAVERO
sembra proprio che finalmente l'estate stia arrivando e allora ecco una proposta fresca ed appetitosa da servire in tavola: l'insalata di surimi, verdure e semi di papavero un piatto colorato e davvero invitante da gustare al naturale o anche con l'aggiunta di un cucchiaio di maionese.
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PESCE SPADA CON POMODORINI E PATE’ DI OLIVE NERE TAGGIASCHE
il pesce spada è una qualità di pesce che offre molte possibilità in cucina, sia in tranci che a fette, sia fresco che congelato; il suo sapore caratteristico e la sua carne pregiata sono infatti molto apprezzati.
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FILETTO DI PLATESSA IN CROSTA…..e scambio fu!
quello che vi propongo oggi è un filetto di platessa adagiato e avvolto in un tenero strato di spinaci il tutto racchiuso in un fagottino di pasta sfoglia dorata al forno.
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ORATA AL FORNO CON VERDURE PER UNA CENA LEGGERA E GUSTOSA
ricettina veloce e completa per una cena all'insegna del gusto e della leggerezza: pesce, verdure, olio d'oliva ed aromi per un risultato ottimo ed appagante.
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