INVOLTINI DI ZUCCHINE CON RICOTTA E TONNO

INVOLTINI DI ZUCCHINE CON RICOTTA E TONNO

questi involtini di zucchine con ricotta e tonno sono dei bocconcini molto appetitosi, facili da realizzare possono essere consumati freddi oppure a temperatura ambiente; ottimi da proporre per un'aperitivo oppure per un buffet saranno davvero apprezzati da... Continua »
PASTA CON I BROCCOLI

PASTA CON I BROCCOLI

.la pasta con i broccoli è un primo piatto gustoso e completo che permette di apprezzare al meglio questi ortaggi dal sapore molto deciso che la stagione invernale ci... Continua »
FUNGHI TRIFOLATI

FUNGHI TRIFOLATI

i funghi trifolati sono buonissimi da mangiare come contorno ma sono anche molto versatili in cucina per preparare tante ricette abbinandoli a vari altri... Continua »
GNOCCHI DI ZUCCA CON FUNGHI PORCINI

GNOCCHI DI ZUCCA CON FUNGHI PORCINI

gli gnocchi di zucca sono una delle preparazioni classiche dell'autunno visto che proprio in questo periodo inizia la stagione della zucca; questi in particolare sono preparati esclusivamente con polpa di zucca niente patate e niente ricotta nell'impasto, solo uova e farina per far rapprendere in... Continua »
COUS COUS ALLE VERDURE

COUS COUS ALLE VERDURE

il cous cous alle verdure è un'ottimo piatto saporito e profumato da portare in tavola tiepido o anche fresco magari accompagnato da una fettina di pollo o di manzo, ma anche da solo seguito da una porzione di frutta... Continua »
RISOTTO CON I BRUSCANDOLI

RISOTTO CON I BRUSCANDOLI

questo gustoso risotto è preparato con i bruscandoli ossia i nuovi getti che produce la pianta rampicante del luppolo selvatico; questi ricercati germogli iniziano la loro vegetazione con le prime giornata primaverili e sono disponibili ad essere raccolti per poche... Continua »
ZUCCHINE SPADELLATE CON PINOLI ED UVETTA

ZUCCHINE SPADELLATE CON PINOLI ED UVETTA

le zucchine spadellate con pinoli ed uvetta sono un contorno ricco e saporito da portare in tavola e da gustare magari accompagnate da una buona bistecca di manzo cotta ad arte e per completare poi il tutto, un buon bicchiere di vino... Continua »