INVOLTINI DI MANZO SAPORITI….e ci scambiamo un’altra ricetta!
questi saporiti ed appetitosi involtini sono stati davvero una piacevole scoperta e penso proprio che diventeranno uno dei piatti abituali sulla tavola di casa.
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RAGU’ DI CARNE ALLA BOLOGNESE….la versione di casa mia
il ragù di carne alla bolognese è un classico della cucina tradizionale dell'emilia romagna che viene preparato con carne macinata, verdure, pomodoro, e tanta pazienza....
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POLLO ALLA SENAPE PROFUMATO AL CURRY
il pollo al curry con crema di senape è un secondo piatto davvero profumato ed appetitoso da servire accompagnato da un buon cous cous oppure da un aromatico riso thai.
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BRASATO DI MANZO CON VERDURE
oggi vi propongo una ricetta classica, il brasato di manzo; per brasato s'intende una pietanza che viene cotta molto lentamente in un liquido di cottura ed in una pentola chiusa.
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FETTINE DI POLLO ALLA PAPRIKA DOLCE
oggi vi propongo delle fettine di pollo insaporite con la paprika dolce ed altri aromi, un modo diverso e appetitoso per portare in tavola la classica fettina di carne bianca.
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COUS COUS CON MANZO E VERDURE…tanto per variare dalla solita fettina con contorno
il versatile cous cous con manzo e verdure, oggi una ricetta dal sapore etnico e dal profumo molto seducente, molto adatta da preparare come piatto unico sia in famiglia sia per ospiti a cena.
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SCALOPPINE DI MAIALE CON CARCIOFI E PRAGA
con le scaloppine di maiale con carciofi e praga, oggi vi propongo un modo diverso per preparare la classica scaloppina, arricchita nel gusto dai carciofi e rallegrata dai cubetti di prosciutto farà davvero una bella figura in tavola.
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POLPETTONE DI CARNI BIANCHE
il polpettone di carni bianche è una validissima alternativa ai vari "roll" che troviamo già belli e pronti al supermercato, con la differenza che in questo sappiamo di sicuro cosa c'è dentro, ingredienti freschi, sani e scelti da noi.
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POLLO ARROSTO….senza forno!
pollo arrosto preparato senza usare il forno? è possibile e viene pure buono!!!!!
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POLLO BRASATO AL CABERNET FRANC CON STRUDEL DI CAROTE…sapori e profumi dell’entroterra veneziano.
il brasato stavolta è di pollo ed è accompagnato da uno strudel salato di carote, tutto per rendere omaggio ai prodotti della mia terra :-)
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